2018年青空+YOGA日程決定!

春ですね!幻想的な写真がとれました!(iPhone撮影で、加工なしです!)

桜はもう満開です(^-^) 我が家のすぐ裏は、都立善福寺川公園という大きな公園があり、善福寺池から流れ出た川があり、その周辺一帯は桜並木なのです。


3/27現在の桜の様子。9分咲きくらい!?

 

毎年恒例になりました!春の空気の元、お外でヨガをしませんか?というお誘いです。

都会のオアシス、新宿御苑での青空+YOGAのお知らせです。ちびっこちゃん連れ大歓迎!みなさんでぜひ!終わったらチャイとお菓子でピクニックしましょう( ´ ▽ ` )ノ

 

 

■青空+YOGA @新宿御苑

毎年恒例になりました!新宿御苑で高い空を仰ぎ、大地を踏みしめて、開放感たっぷりな中、お外でヨガをしませんか。ヨガが終わったら、温かいチャイでホッと一服しましょう!

 

【日時】2018年 5/19(土) 9:30〜11:00

【場所】 新宿御苑 9:20 新宿御苑 千駄ヶ谷門内集合
              (入場料200円は各自お支払いくださいませ)
【料金】 2,000円(温かいチャイ付) (チケットの方はプラス500円でご使用いただけます)
【持ち物】レジャーシート、ヨガマット又はバスタオル
【お申し込み期限】前日まで

*着替え場所がないので、動きやすい服装でいらしてください。
*雨天中止 微妙な場合は事前にご連絡いたします。

ご予約はこちらからお願いします。

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みなさまのご参加お待ちしております!

いちご道明寺レシピ

3/3は桃の節句のお写経+YOGAでした(^-^)

 

毎回、お写経+YOGAでは茶話会をしております。

その際に、お抹茶・お干菓子・チャイ・毎回違う手作りお菓子を食べながら、「暮らしに活かせるヨーガのお話」をしております。

今回は、参加者全員女子!そして、桃の節句!

ということで、何かお雛さまにちなんだ(ピンクっぽい)お菓子にしたいな、と思っていました。

 

いちごシフォンケーキ?

 

でも、メレンゲ泡立てるのに結構時間かかるなぁ・・・

 

ピンク・・・

 

あ、道明寺!(蒸して、あんこ巻くだけ!簡単そう)

 

ということで、今回のお菓子は、道明寺に決定(^-^)

 

ですが・・・。

 

あんこを包むだけだし、簡単そうかな、と思いきや!道明寺のお餅を薄く伸ばしてあんこが見えないようにしたり、さくらの葉と花の塩抜きの塩梅など、結構気を使い大変でした(^_^;)

和菓子の世界は深いですね〜 笑

 

そして、私のちょっとしたこだわり心が芽生えてきまして・・・

 

というのも、道明寺のピンク色。

 

市販のものは大概、食品添加物の「食紅」が使われていますが、それを使いたくないな。白い道明寺でもいいけど、桃の節句だし、やっぱりピンクにしたい!!

と、いうことで、いろいろ考えた結果。

 

食紅に代わり、代打いちご!

 

にしました(^-^)

 

自分的には、いちごフレーバーがふんわりといいぞ!と結構満足だったので、忘備録的にレシピを載せておきます。機会があればぜひ作ってみてください(^-^)

 

春霞的な薬師寺さんの中庭

 

いちご道明寺 (25個分)

材料

道明寺 300g
水 480cc(いちごのしぼり汁とあわせて)
さとう 180g
あんこ 500g
いちご 5−6個
桜葉 25枚
桜の花びら(お好みで)25個

1. 桜葉と桜の花びらは、水につけ塩抜きをする(約1時間。塩加減を調節してください)
2. あんこは1つ分20gとして、まるくまとめておく
3. いちごはすり下ろし、布巾で絞り、いちごのジュースをつくる。水と合わせて480ccになるようにしておく
4. プライパンに水と絞ったいちごジュース・道明寺・さとうを入れ、水気がなくなるまで熱する。焦げないように注意してください。
5. 水気がなくなってきたら、濡れ布巾にを敷いた蒸し器に4.をいれ、強火で15分蒸す
6. 蒸しあがったら25等分にして、あんこを包み、形を整える。
7. 桜葉につつみ、桜の花の塩漬けを飾る(お好みで)

蒸しあがりはこんな感じでした!ふわぁといちごの甘い香り♡

 

 

桜葉の巻き方は、和菓子屋さんによっても違いますね。材料を買い出しにいった際に、ふっと目に止まったたねやさんの道明寺をまねて、斜め巻きにしてみました(^-^)

道明寺・桜葉などは、おなじみの富澤商店さんで。

 

次回のお写経+YOGAは、春、4/14(土)です。よかったらぜひ( ´ ▽ ` )ノ